La historia de la tapa
Madrid es el epicentro cultural de España, teniendo ello su reflejo en la gastronomía madrileña, que es representada en la amplia variedad de tapas que se ofrece en nuestra ciudad. La Taurina reúne tradición y modernidad en una suculenta oferta de pintxos y tapas. Una historia de Madrid: vámonos de tapas Emblema y distintivo de […]
Madrid y su agenda navideña
Madrid, durante la época de Navidad, se convierte en una ciudad llena de actividades. Simplemente pasear por sus calles se convierte en todo una sorpresa. En la Plaza Mayor no puedes perderte su mercado navideño, abierto desde el 24 de noviembre hasta el 31 de diciembre, donde puedes encontrar todo tipo de decorativo navideño, y […]
Luces de Navidad que dan felicidad
Madrid puede presumir de ser una de las ciudades europeas más bonitas en Navidad. Con la llegada de esta época la capital española se inunda de luces navideñas, diseñadas por los principales modistos, arquitectos y diseñadores gráficos de nuestro país, que engalanan la ciudad para recibir a miles de turistas. Diseñadores como Teresa Sapey, Purificación […]
Fin de año en La Taurina
“Cuando el momento que se vive es especial, la nostalgia no tiene sentido” Celebrar las tradiciones, viajar y sentir que somos parte del lugar, mezclarse en el ambiente y compartir una cena irrepetible. La Taurina le ofrece culminar todo ello con nuestra propuesta gastronómica para la última noche del año. Situado en una de las […]
¿Qué se come en Halloween?
A lo largo de los últimos doce siglos, la celebración del Día de los Muertos (directamente relacionada con Halloween) se ha venido adaptando a cada tiempo. Ni todos los sitios celebran la muerte de la misma forma ni todas las historias tienen un origen 100% demostrable. Pero si hay un denominador común en la celebración […]
Alarma ante la creciente obesidad española
Médicos especialistas en obesidad han alertado de que de que esta enfermedad sigue creciendo en España, que es el segundo país europeo después de Reino Unido con más obesos y personas con sobrepeso, y han avisado de que los españoles no tienen conciencia ni preocupación sobre la obesidad.Según el presidente de la Sociedad Española de […]
Cocina de España. País Vasco: «Marmitako»
Hoy hemos rescatado está receta de puchero originaria de una de las zonas de España donde mejor se come: País Vasco, y norte en general. Un poco del País Vasco… A pesar de que la antigüedad de la cocina vasca es indiscutible, muy poca documentación existe acerca de la misma si no es a partir […]
Paella y otros desastres culinarios de recetas españolas
¿Alguna vez habéis oído hablar de la «paella con salchichas«? ¿O de una «sopa de chorizo«? Nosotros hasta hace poco no sabíamos de su existencia, pero por increíble que parezca: sí, existe. Es tal la fama de la paella y otros platos españoles en otros países que los han llevado hasta su cocina queriendo innovar o añadiendo […]
Cocina de España. Andalucía: Gazpacho andaluz
Como comentamos en el artículo anterior, desde La Taurina queremos impulsar la cocina española, los platos regionales más famosos, y algunos menos conocidos. Hoy es el turno de Andalucía. Un poco de Andalucía… Andalucía, conocida no sólo por su folklore, sino también por su antiquísima civilización agraria, que los árabes llevaron a su máximo desarrollo gracias […]
Cocina de España
Desde La Taurina queremos impulsar la cocina de nuestra tierra, la cocina tradicional española, por ello, iremos publicando las recetas de los platos más tradicionales de cada región y algunos platos no tan conocidos pero igual de sabrosos. Cada semana os enseñaremos a preparar un plato regional con todo el sabor español. Si os gusta […]